سازمان آموزشی، علمی و فرهنگی ملل متحد (یونسکو) در جریان جلسات کمیته بین دولتی حفاظت از میراث فرهنگی ناملموس که در دهلی نو برگزار شد، از ثبت کوشاری مصری در فهرست میراث فرهنگی ناملموس بشریت برای سال ۲۰۲۵ خبر داد.
وزارت فرهنگ مصر در بیانیهای که روز چهارشنبه منتشر شد، تأیید کرد که این ثبت، تعداد عناصر مصری ثبت شده در فهرست میراث ناملموس را به ۱۱ مورد میرساند.
اهمیت کوشاری در هویت فرهنگی
دکتر احمد فواد هنو، وزیر فرهنگ، با ابراز افتخار از این دستاورد، آن را بازتابی از قدردانی جامعه بینالمللی از میراث مصر و توانایی آن در نوآوری و ماندگاری در طول زمان دانست.
هنو افزود که ثبت کوشاری مصری به عنوان اولین غذای محبوبی که در این فهرستها قرار گرفته است، اهمیت فرهنگ زندگی روزمره در شکلدهی به هویت مصری را برجسته میکند.
او تأیید کرد که سالهای آینده شاهد ثبت عناصر بیشتری مربوط به آداب و رسوم اجتماعی و شیوههای فرهنگی منتقل شده از نسلی به نسل دیگر خواهیم بود.وزیر بر تلاشهای مستمر ایالت برای حفاظت و مستندسازی میراث خود و تقویت مشارکت با جوامع محلی و علاقهمندان به حفظ این میراث زنده تأکید کرد.
يونسكو چیست؟
سازمان آموزشی، علمی و فرهنگی ملل متحد (یونسکو) به منظور بسط و گسترش علم و دانش، جلوگیری از بروز جنگ، حفظ میراث جهانی، کمک به توسعه فرهنگ و هنر، گسترش آزادیهای فردی و ایجاد تعامل و ارتباط هرچه بیشتر ملل و اقوام بنیان نهادهشده است.
بیش از 6 دهه از تأسیس آن میگذرد و حضور قریب به اتفاق کشورهای جهان در آن و حمایتهای مادی و معنوی کشورها باعث رشد فعالیتها و کسب اعتبار جهانی گردیده است.
اعطای نشانهای معتبر جهانی، کمک مالی به صاحبان فکر و اندیشه و دانشگاهها، اعطای بورسهای تحصلی و تعامل با سازمانهای غیردولتی خلاصهای از فعالیتهای این سازمان است. یونسکو نام آشنای کشور ما در حفظ میراث فرهنگی و تمدن ملل و اقوام کهن جهان است.